Maronen,Ei mit Spinat,Kartoffeln,Apfelkompott - vegetarisch

Maronen:

putzen,schneiden

Zwiebeln anschwitzen

Pilze zugeben ,kurz braten

Salz,Pfeffer

auf dem Teller mit reichlich

gehackter Petersilie bestreuen

Ei mit Spinat:

Zwiebeln anschwitzen

grob geschnittenen Spinat zugeben

garen,würzen

Salz,Pfeffer

Schuß Sahne

verrührtes Ei zugeben

rühren bis das Ei gut ist

Apfelkompott