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Mittwoch, 29. Juni 2016
Montag, 27. Juni 2016
Sonntag, 26. Juni 2016
Samstag, 25. Juni 2016
Donnerstag, 23. Juni 2016
Mittwoch, 22. Juni 2016
Dienstag, 21. Juni 2016
Montag, 20. Juni 2016
Sonntag, 19. Juni 2016
Couscous mit Möhren,Wildkräutersalat,Guacamole,vegan
Couscous mit Möhren,Wildkräutersalat,Guacamole,vegan
Möhren:
Möhren waschen,schälen,in sehr dünne Streifen schneiden,
in der Pfanne in Olivenöl anbraten,würzen mit Curry,Zucker,
Salz,Pfeffer,Kardamon,Zitronenabrieb,kleiner Hitze garen
Wildkräutersalat:
Brennessel,Spitz/Breitwegerich,Löwenzahn
Kräuter putzen,waschen,Brennessel kurz in heiße Wasser tauchen,
Dressing: Zitronensaft,Salz,Pfeffer,Honig,Senf,Olivenöl
Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch alles gut zu einer Creme vermengen
Couscous:
Nach Anleitung zubereiten,zum Schluß etwas Olivenöl zugeben
Samstag, 18. Juni 2016
Grüne Nudeln mit allerlei Gemüse,vegetarisch
Grüne Nudeln mit allerlei Gemüse,vegetarisch:
Pimientos:
Pimientos waschen ,in Olivenöl anbraten,Salz,Pfeffer,
Chilli,Rosmarin,Tomaten zugeben,Prise Salz und Zucker,
Champignon:
Pilze waschen,schneiden,in Rapsöl anbraten,braten,
anschließend würzen mit Pfeffer,Salz.
Foglie d`ulivo agli spinaci (Nudeln) nach Anweisung kochen-
Nudeln mit den Pilzen mischen zum servieren.
Pimientos:
Pimientos waschen ,in Olivenöl anbraten,Salz,Pfeffer,
Chilli,Rosmarin,Tomaten zugeben,Prise Salz und Zucker,
Champignon:
Pilze waschen,schneiden,in Rapsöl anbraten,braten,
anschließend würzen mit Pfeffer,Salz.
Foglie d`ulivo agli spinaci (Nudeln) nach Anweisung kochen-
Nudeln mit den Pilzen mischen zum servieren.
Freitag, 17. Juni 2016
Schwarzer Reis,Brokkoli mit gerösteten Nüssen,Erdbeeren
Schwarzer Reis,Brokkoli mit gerösteten Nüssen,Erdbeeren
Brokkoli:Brokkoli in Salzwasser blanchieren,kalt abspülen,Pfanne mit Chilliöl erhitzen,Brokkoli anbraten,würzen mit Sojasauce,Sweet Chillisauce,gerösteteNüsse zugeben,durchschwenken,abschmecken.Schwarzer Reis:Nach Angaben kochenDessert:gezuckerte Erdbeeren mit Schlagsahne
Donnerstag, 16. Juni 2016
Gefüllte Spitzpaprika,Reis
Spitzpaprika gefüllt,Reis
Hackfleisch:
Bio Hackfleisch,gehackte Zwiebel,1/2 eingeweichtes Brötchen,
1 Ei,Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,
alles vermengen
Spitzpaprika:
Paprika waschen,Kerne entfernen,befüllen,
in Olivenöl anschmoren von allen Seiten,Wein angießen,
etwas Brühe,würzen mit Salz,Pfeffer,Lobeer,Salzzitrone,
Chilli,Prise Zucker,garen,zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben.
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