Spinat mit Gemüse und Kokosmilch:

Spinat mit Gemüse und Kokosmilch:

Frühlingszwiebel, Paprika, Kohlrabi in schmale Streifen schneiden.

In Erdnußöl anbraten, etwas dünsten und die jungen Spinatblätter

dazu geben.Danach etwas Kokosmilch hineinrühren.  Gut würzen mit Salz/ Pfeffer, Sojasoße, Fischsoße, 

Chilischote, Pr.Zucker, etwas Limettensaft, Austernsoße, 

Koriandergrün und Pfefferminzkraut.

Sesamsamen sowie ger. Erdnusskerne kommen hinzu.

Die Beilage ist Reis.