- Kohlrabigemüse:
- Kohlrabi schälen -in kleine Stifte schneiden oder hobeln
- Kohlrabi in einem Topf mit etwas Öl andämpfen-Sahne zugeben
- würzen: Salz-Pfeffer-Muskat-einen Spritzer Zitrone
- die kleingehackten Blätter vom Kohlrabi zugeben
- Bärlauch und Dill zugeben
- Ei in der Tasse:
- Eier aufschlagen-Salz-Pfeffer-feingehackter Bärlauch (aus dem Garten)
- mit etwas Sahne verquirlen
- Tassen mit Butter ausreiben-Eimasse einfüllen-nur halbvoll
- bei Bedarf noch Schinkenwürfel zugeben
- in der Backröhre 10 Minuten bei 180° backen-dann noch 5 Minuten bei 200° fertigbacken
- Tassen stürzen
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Montag, 23. Juni 2014
Kohlrabigemüse-Ei in der Tasse-Kartoffeln (vegetarisch)
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