Risotto mit Muscheln und Kohlrabirohkost

 

 

Risotto mit Muscheln und Kohlrabirohkost

Zutaten:

Öl,  Risotto Zwiebeln, Wein, frisch gekochte Brühe, Zhug, Salz, Pfeffer, Petersilie, Butter, Zitronenabrieb, Zhug,Kräutersalz, Dill, Knobi, Olivenöl, 

Zubereitung:

Risotto:

Risotto zubereiten mit Öl,  Risotto Zwiebeln, Wein und frisch gekochter Brühe, etwas Würze : Zhug, Salz, Pfeffer, Petersilie  zum Schluß ein Stückchen Butter  etwas Zitronenabrieb und die vor gegarten Muschen

Salat:

Doe Knolle schälen, reiben, würzen mit Kräutersalz, Knobi, gehackten Dill, Pfeffer sowie Olivenöl daran geben, mischen und abschmecken