Flammkuchen

Flammkuchen

Es gab Flammkuchen nach Elsässer Art. 

Ein Fertigteig, der sich in den Tiefen des Kühlschrankes verbarg

wurde endlich verwendet. Das war zum erstenmal Fertigteig

und wir werden so etwas niemals mehr nehmen.

Immer schön selber machen ist die Devise! 

Den Teig haben wir mit Schmand bestrichen und mit roten

Zwiebeln, Schinkenspeckwürfeln und Schmandklecksen belegt,(beträufelt).

kurz gebacken und mit Basilikumblättchen bestreut.