Gemüse Couscous mit Baba Ganouch und Salsiccia

 Gemüse Couscous mit Baba Ganouch und Salsiccia

Gegartes Gemüse ( Erbsen, Möhren, Bleichsellerie, Frühlingszwiebeln, pürierte Tomaten) mit Couscous zusammen fügen, würzen mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Cumin, Aubergine im Backofen garen und ein Baba Ganouch mit Olivenöl, Knoblauch, Tahin, Zitrone, Salz und Pfeffer mischen