Grüner Spargel,Ofenkartoffeln,Avocado,Tomaten mit Büffelmozzarella,vegetarisch

Grüner Spargel,Ofenkartoffeln,Avocado,Tomaten mit Büffelmozerella,vegetarisch

Ofenkartoffeln:

Kartoffeln schälen ,in Spalten schneiden ,auf ein Blech mit Olivenöl geben, mit Salz,Pfeffer,Rosmarin würzen nochmal Olivenöl darüber geben,im Ofen ca 20 Min. bei 200° Umluft braten

Avocado:

Avovado in mundgerechte Stücke schneiden ,würzen mit Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch

Tomaten mit Büffelmozzarella:

kleine Tomaten halbieren,mit dem geschnittenen Büffelmozzarella auf einem Teller verteilen,würzen mit Salz,Pfeffer,Basilikumblätter, und mit Olivenöl beträufeln

Grüner Spargel:

In der Pfanne mit Olivenöl Braten,würzen mit Salz und Pfeffer,sehr häufig wenden da der Spargel leicht anbrennt

Rohgebratene Kartoffeln,Tomaten mit Büffelmozzarella,Rührei,Gurkensalat.vegetarisch

Rohgebratene Kartoffeln

Kartoffeln schälen würfeln

mit Kurkuma,Paprika Salz würzen

auf ein geöltes Blech geben

nochmals Olivenöl darübergeben

bei 180°-200°Umluft ca. 20 Minuten braten

Gurkensalat:

Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen

 und in einem Sieb etwas abtropfen lassen-

mit Pfeffer,Sahne,Dill,Zitronensaft würzen 

und anmachen

Tomaten mit Büffelmozzarella:

Tomaten in Scheiben schneiden

abwechselnd mit Büffelmozzarella schichten

Salz,Pfeffer,Olivenöl, reichlich Basilikum

Rührei