Süßkartoffel Gratin,Feta Creme, vegetarisch

Süßkartoffel Gratin:

Zutaten:

Süßkartoffel,Zucchini,Brokkoli,Salz,Pfeffer,Muskat,Milch

Zubereitung;

Kartoffel,Zucchini inScheiben hobeln,Brokkoli kleine Röschen.In eine gefettete Auflauform schichten,milcht würzen mit Salz,Pfeffer Muskat und darüber gießen (nicht zuviel Milch)

In der Rröhre bei ca. 250° etwa eine gute halbe Stunden garen

Fetacreme (als Dip oder Brotaufstrich)

Zutaten:

Feta,ein Schuß Buttermilch,Pfeffer,Chilli,Öl,Kräuterssträuße (kein Salz)

Alle Zutaten im Standmixer mixen