Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika:

Bio Gehacktes-Halb und Halb:

Hackfleischmasse mischen mit Ei-Salz-Pfeffer-Zwiebel-Kümmel-Sambal Oelek-eingeweichtes Brötchen

Zubereitung:

Paprika waschen-entkernen-mit der Hackfleischmasse füllen

in die Mitte der Hackfleischfüllung ein Stück Feta drücken,

In den Römertopf setzen,etwas Brühe,Tomatenmark ,Lorbeerblatt,Chilli

garen bei 200° Umluft

Beilage:

Reis

Gefüllte Paprika,Fregula Sarda,Mirabellenkompott

Gefüllte Paprika:

Füllung:

Tatar,gekochter Reis,Ei,

Salz,Pfeffer,Paprika,

Oregano

alles vermengen

Zubereitung:

Paprika,Kappe abschneiden,,aushöhlen

füllen mit der Tatarmischgung

Öl in einer Kasserolle erhitzen

Paprika einsetzen

etwas Brühe angießen 

schmoren.

Beilage:

Fregula Sarda

Gefüllte Paprika,Reis

Gefüllte Paprika

Bio Gehacktes-Halb und Halb:

Hackfleischmasse mischen mit Ei-Salz-Pfeffer-Zwiebel-Kümmel-Sambal Oelek-eingeweichtes Brötchen

Gefüllte Paprika:

Paprika waschen-entkernen-mit der Hackfleischmasse füllen

anbraten und mit Gemüsefond (Brühe) angießen

fertig garen-Deckel geschlossen