Gefüllte Paprika,Fregula Sarda,Mirabellenkompott

Gefüllte Paprika:

Füllung:

Tatar,gekochter Reis,Ei,

Salz,Pfeffer,Paprika,

Oregano

alles vermengen

Zubereitung:

Paprika,Kappe abschneiden,,aushöhlen

füllen mit der Tatarmischgung

Öl in einer Kasserolle erhitzen

Paprika einsetzen

etwas Brühe angießen 

schmoren.

Beilage:

Fregula Sarda