Spargel, Pellkartoffeln, Butter und gezuckerte Erdbeeren

 

 

Es ist wieder Muschelzeit

Es ist wieder Muschelzeit

Muscheln  in Gemüse und Wein kochen,sehr gut und kräftig würzen.  Dazu haben wir ein Focaccia mit Oliven gebacken.
Zum Nachtisch gab es Birnen in Rotwein.
Rundherum war alles sehr lecker!

 

Apfelpfannkuchen

 Apfelpfannkuchen

Spargel mit Omelette

Spargel mit Omelette

Dieses Jahr gibt es so häufig wie möglich Spargel,da die Zeit immer so schnell

vorbei rast.Und so gab es ihn heute:Weißen Spargel mit einem leckeren Omelette.

Den Spargel schälen und kochen .Das Omelette  aus mehreren Eiern, ein wenig Milch,

Salz/Pfeffer und ein paar Kräutern gut mit dem Schneebesen verrühren, Butter in die

Pfanne , die Eier-Milchmischung hinein gießen und auf niedriger Temperatur braten,

bis das Ei oben stockt.Dann die Hälfte des Omelettes umschlagen. Es soll appetitlich,

braun aussehen,das jeweilige Gemüse kommt nun dazu.

Nachtisch

 

Schnelles Mittaggsmahl

Bratkartoffeln,Pak Choy,Bratpaprika,geräucherter Tofu,

Nachtisch