Schnippelboy: Seelachsfilet-Loins auf Pesto mit geschmorten Tomaten

Sonntag, 6. November 2022

Bärlauchpaste aus dem Tiefkühler zu einem Pesto verarbeiten.

Tomaten mit roten Zwiebeln und Knoblauch im Ofen schmoren.

Den Fisch säubern, stückeln, mehlieren, würzen und in der Grillpfanne

braten.

Alles auf eine flache Schale geben.....Pesto-Tomaten-Fisch.

Das macht aus einem schlichten Seelachs ein recht anschauliches Essen.

Schnippelboy