Steckrübeneintopf

                      Steckrübeneintopf

Heute gibt es zum letzten mal Steckrübeneintopf mit Pinkel in diesem Jahr

Beides befand sich noch in Reserve und musste gekocht

werden, bevor es sommerliche Temperaturen gibt.

Alles (Kartoffeln, und die Rübe) wurden  zerkleinert und in  Gänseschmalz gedämpft, dann mit Brühe angegossen, gewürzt und

im Damftopf 13 Min. gekocht. Pinkel seperat garen, da sie zu fett ist.

Ein Stück geräucherte Schw.Rippe kam noch  zur Rübe und den Kartoffeln.