Tomaten -Paprika -Reispfanne

                       Tomaten -Paprika -Reispfanne

Ein sehr schlichtes aber gesundes Essen gab es heute.

Der Reis wurde in Tomatensaft mit Salz, Raz el Hanout und Pfeffer gegart.

Paprika zerkleinert, ebenfalls einige Tomaten.     

Beides in Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Chili und

ein wenig Flüssigkeit gedünstet.Am Ende alles zusammenfügen.

Dazu gab es noch Tsatsiki mit einer Gurke, Joghurt ,Dill, Olivenöl,

Salz, Pfeffer und Knoblauch. Oliven und Peperonis waren auch noch

im Spiel.