Schwarzwurzel und Frikadellen

Schwarzwurzel und Frikadellen

Schwarzwurzel schälen, in Zitronenwasser legen und stückeln, nun werden die Schwarzwurzeln in Zitronen-Salz Wasser gekocht, abgießen und in Butter braten, mit Parmesan und Petersilie bestreuen.

Frikadellen wie immer zubereiten und braten.