Sellerie-Kartoffelstampf, Paprikagemüse und Salsiccia

Sellerie-Kartoffelstampf, Paprikagemüse und  Salsiccia

Den Stampf mit 2/ 3 Sellerie und 1/3 Kartoffel würfeln und garen. Mit Milch, Butter, Muskat und Salz zu einem Stampf verarbeiten

Dazu gab es Paprikagemüse. In feine Streifen geschnitten und mit Zwiebel sowie Knoblauch iin Öl andünsten. Mit Salz und Pfeffer und etwas Chiliöl würzen und mit Weißwein angießen. Dann fertig garen.

Salsiccia teilen und mit kleinen Tomaten aufspießen, dann braten.

Alles servieren