Geräucherte Forelle, Grüner Spargel, Bärlauch Pesto,

Geräucherte Forelle,

Grüner Spargel,

Gebratene Tomaten 

Bandnudeln,

Bärlauch Pesto,

Nudeln mit Paprika und Tomaten

Nudeln mit Paprika und Tomaten

Zutaten :

Nudeln, Garnelen, Tomaten, Snackpaprika, Olivenöl, Thymian, Knobi, Paprikapulver, Parmesan, Bärlauch Pesto, Salz

Zubereitung :

Snackpaprika und Tomaten im Backofen in einer Pfanne in Olivenöl braten, würzen mit Salz, Thymian und Knobi, Nudeln al dente kochen,Garnelen in einer Pfanne braten, würzen mit Paprikapulver, alles heiß zusammen fügen, Bärlauch Pesto (aus dem Bestand von 2019) unterheben, mischen, auf dem Teller noch etwas Parmesan darüber reiben 

Zucchini Zoodles mit Champignon und Bärlauch Pesto

Zucchini Zoodles mit Champignon und Bärlauch Pesto

Champignon:

Pilze putzen,schneiden ,in Olivenöl braten,würzen mit Salz und Pfeffer

Spaghetti:

Nudeln in gesalzenem Wasser kochen,abgießen

Zoodles:

In Olivenöl und Chillöl kurz braten,mit Pfeffer,Salz und Zitronenabrieb,Rosmarin würzen,ein paar Datteltomaten zugeben,gekochte Spaghetti unterheben und mit Bärlauch Pesto abrunden.