Sellerie,Möhren,Rote Bete Pfanne mit roten Linsen (vegan)

Gemüsepfanne:

Sellerie-Möhren-Rote Bete

Gemüse vorbeiten

Selleie in einer Kasserol in heißem Öl anschwitzen

Möhren zugeben

Würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Koriander,Ingwer,

Zitronenzesten,Kreuzkümmel,Curry,Agavendicksaft,Butter

Mit Orangensaft und Wein ablöschen garen

Zum Schluß gekochte Rote Bete unterheben und nochmals heiß werden lassen

Rosenkohlsalat:

Rosenkohl putzen -bißfest kochen

Noch warm mit Salatdressing anmachen

ziehen lassen

Der Rosenkohlsalat passt nicht wirklich dazu, war aber lecker