Gefüllte Hokkaido

Ursprünglich gesehen bei machmalwasleckeres

die Füllung ist nach eigenem Gusto

Vegetarisch

Gefüllter Hokkaido,Reis,Tomatensalat

Kürbis Füllung:

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebeln in Öl anschwitzen, Egerlinge kleinschneiden und zu den Zwiebeln geben,braten,blanchierter,grobgehackter Spinat unterheben ,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,und zusammen garen,abkühlen lassen, Ricotta vorbereiten, würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,alles zusammen rühren,abschmecken,in die ausgehöhlten kleinen Hokkaidos füllen,Deckel wieder aufsetzen,einölen,und grobes Salz darüberstreuen,in der Backröhre bei 180°-200° O/U ca. 45 Minuten garen

Beilagen:

Reis

Tomatensalat