Schinken-Pilz Röllchen mit Hirse

Schinken-Pilz Röllchen mit Hirse

Zutaten:

Zucchini, gekochter Schinken, Hirse, Champignon, Zwiebel, Knobi, Pfeffer, Chilli, Rauchsalz, Eier, Käse, 

Zubereitung:

Zucchini in Scheiben schneiden, Champignon klein hacken ,mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, Gekochten Schinken mit Pfeffer bestreuen, eine Zucchinischeibe darauflegen, und auf die Scheibe Champignon  verteilen, zusammen rollen, die Röllchen in eine Auflaufform legen, Sahne,Eier,Käse Guß daüber gießen und mit geraspeltem Käse bestreuen, 20 Min. in der Röhre bei Umluft 180° garen

Sauce:

Zwiebel, Knobi, Zucchinischeiben, Sahne, Peffer, Salz, Chilli, Sahne, und etwas Rauchsalz

Beilage :

Hirse