Der erste Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen

Zutaten :

Pflaumen, Weizenmehl, Milch, Ei, Butter, Zucker, Trockenhefe, Zimt, 

Zubereitung :

Hefeteig:

125ml Milch,500gr Mehl 405, 1 Ei, 125gr Butter,50gr Zucker,

1Pck Tockenhefe

Hefeteig herstellen

Pflaumen:

1kg Pflaumen,waschen,entsteinen

Zubereiten:

Teig gehen lassen,ausrollen,mehrmals mit einer Gabel

einstechen,mit Entsteinten Pflaumen belegen,mit,Zucker

und Zimt bestreuen, in der Röhre bei 180° O/U Hitze

ca. 30 Min.