Kartoffel Zoodles und Shiitake-Champignon Pfanne

Kartoffel Zoodles und Shiitake-Champignon Pfanne

Zutaten :

Kartoffeln, Shitake, Champignon, Dunkelroter Feldsala, Römersalat, Olivenöl, Pfeffer, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Majoran, Petersilie, Hollunderessig, Rapsöl, süßer Senf, Kräutersalz, Salz, 

Zubereitung :

 Shiitake-Champignon :

Pilze putzen,nicht zu klein schneiden,in einer

Pfanne mit Öl braten, Salz,Pfeffer,

Lauchzwiebel-Zwiebel klein schneiden zu den Pilzen

geben

Die fertig gegarten Pilze mit kleingehackter Petersilie bestreuen

Kartoffel Zoodles :

Die Zoodles in heißem Olivenöl kurz anbraten,Zwiebel zugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas Majoran würzen, die Zoodles mit dem Grün der Lauchzwiebeln bestreuen.

Salat :

Dunkelroter Feldsalat und Römersalat

Dressing :

Hollunderessig, Rapsöl, süßer Senf, Kräutersalz, Pfeffer,