Kleine geschmorte Zucchini und Pimientos mit Dip

Kleine geschmorte Zucchini und Pimientos mit Dip

Es war ein Einkauf beim Türken, neben vielen Kräutern

kauften wir die Zucchinis, die ich in der Röhre mit 

Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin in Olivenöl schmorte.

Nebenher wurden die Pimientos entsprechend gewürzt und gegart. Dazu gab es einen Joghurtdip mit griechischem Joghurt, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitrone und verschiedenen Kräutern, sowie einem türkischen Sesamkringel.