Mangold-Rote Beeteblattgemüse (vegetarisch)

• Mangold-Rote Beeteblätter:
• waschen-Stiele abschneiden-die Blätter in Streifen schneiden
• Zwiebeln  in Öl andünsten
• nach einigen Minuten die Mangoldblätter zugeben mit Brühe angießen
• würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat-Knobi
• zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben
• Stiele von Mangold ind Rote Beeteblätter:
• Zwiebeln in Öl anschwitzen
• die kleingeschnittenen Stiele zugeben mit Brühe angießen
• würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat-Knobi
• zum Schluß einen Schuß Sahne zugeben