Gurkengemüse,Tomate,Couscous (vegan)

Gurken schälen-Kerne entfernen-in mundgerechte Stücke schneiden

in Öl anschwitzen,schuß Wein zugeben würzen: Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Lorbeer,Chilli,Limonensaft köcheln lassen und einen Schuß Hafersahne sowie Dill zugebenTomaten in der Pfanne in Öl bratenCouscous in kochendem gesalzenen (Salz mit Chilli) Wasser 5 Minuten quellen lassen