Bokkoli,Schwarze Nudeln (vegan)

Aus dem Langweiler Brokkoli ein indisches Schmackofatz

Zwiebel,Chilli,Apfeldicksaft,Bunter Pfeffer,Kreuzkümmel,Koriander,Erdnussbutter,Salz,Linonensaft und Knoblauch,Ingwer (feingehackt) in heißem Öl anschwitzen

Kokosmilch,Sojasauce und etwas Wasser zugeben und köcheln

Bissfest gekochte Brokkoliröschen unterheben

Schwarze frische Nudeln als Beilage