Muscheln,Salate,Weißbrot,Bananenspeise (pescetarisch)

Muscheln:

Muscheln gründlich waschen

Lauch,Sellerie,Petersilienwurzel,Möhren,Zwiebel

waschen und in grobe Stücke schneiden

Gemüse anschwitzen , Weißwein angießen etwas garen

würzen mit Wacholderbeeren,Lorbeer,Chillischote

Wasser angießen 

Die Muscheln zugeben und wenn die Muscheln sich öffnen

sind sie gut,Dauer nur wenige Minuten

Salat:

Dressing Feldsalat

Dunkler Balsamicoessig,Öl,Pfeffer,Frühlingszwiebeln,Süßer Senp

Dressing Römersalat

Essig,Öl,Kräutersalz,etwas Sahne

Dekor auf dem Römersalat:Kleine Tomaten und gebratener Kürbis,Avocado

Weißbrot:

Hefeteig

Mehl,Hefe,etwas Honig,Salz,lauwarmes Wasser,Bärlauchpesto,Tomate

Quarkspeise:

Quark,Banane,Honig,Zitronensaft