Brokkoli in Kokosmilch,Quinoa

Vegan

Brokkoli in Kokosmilch,Quinoa

Brokkoli:

Brokkoli 3 Minuten blanchieren,sofort in Eiswasser legen,kleingwehackte Zwiebel

und Knobi in Kokosöl anschwitzen,Kokosmilch (light) dazu geben,würzen mit 

Salz,Pfeffer,Chilly,Samnal Oelek,Koriandersamen,Kreuzkümmel,Curry,Piment,

Bockshornkleesamen,frischen Ingwer,frischen Kurkuma,Misopaste,Zucker,Paprika.

etwas einköcheln,dann die Brokkoliröschen dazu geben,zusammen erwärmen uns

einmal aufkochen , abschmecken,servieren.

Quinoa nach Anleitung kochen,

Feta in Scheiben schneiden in einer kleinen Form in der Röhre mit Öl überbacken