Drillinge,Salate und Quark/Joghurt

Drillinge,Salate und Quark

Drillinge:

Kartoffeln gründlich waschen ,putzen,die Kartoffeln 10 Min. 

kochen,in Olivenöl,Rosmarin und grobem Meersalz wenden,

auf einem Blech in der Röhre bei 200° ca 10 Minuten braten

Möhrensalat: 

Möhren ,Pfirsich (anstelle eines Apfels),Zwiebel schälen,raspeln 

anmachen mit Traubenkernöl,Zitronensaft ,Kräutersalz,Pfeffer

Kohlrabisalat:

Kohlrabi schälen,raspeln Blätter vom Kohlrabi kleinhacken

Dill ,Salz,Pfeffer,Knoblauch,Majoran,Öl zugeben

(keine Säure an den Kohlrabisalat)

Quark/Joghurt

Quark und Joghurt Salz,Pfeffer,Schnittlauch

in Olivenöl,

Kartoffeln 10 Min. kochen,