Linsensuppe orientalisch

Vegan

Linsensuppe orientalisch

Zutaten:

Suppengrün, Gemüsebrühe,Erdnußöl,Knoblauch,Ingwer,Orangensaft, Chillischote, Salz, Pfeffer, Curry, Koriander, Cumin, Zitronenabrieb, 

rote Linsen, frischer Kurkuma, Garnelen, Salz, 

Zubereitung:

Gemüse putzen,kleinschneiden,in Erdnußöl anschwitzen,

kleingeschnittener Knoblauch und Ingwer,Chillischote und Linsen zugeben und Brühe angießen, 

köcheln,bis das Gemüse weich ist.würzen mit allen obenangegebenen Gewürzen,alles pürieren, zum Schluß  frisches Kurkuma zugeben,

auf den Teller Garnelen geben darüber die Linsensuppe-

Beilage: Fladenbrot