Linsensalat

 

Linsensalat

Zutaten :

Linsen, Thunfisch in Öl, Tomaten, Paprikawürfel, Zwiebel, Knobi, Petersilie, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Pfeffer, Paprika, Auberginen, Zucchini, Olivenöl, Salz

Zubereitung :

Linsen nach Angaben kochen und abkühlen lassen, anreichern mit Thunfisch in Öl, Tomaten und Paprikawürfel, Zwiebel, Knobi und beliebige Kräuter, würzen mit Zitronensaft, Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz, alles gut mischen und kühl stellen bis zum servieren,

Ofengemüse :

Paprika, Auberginen, Zucchini,  Knobi, alles mit Olivenöl besprühen würzen mit Pfeffer und Salz, garen im Ofen bei 200° O/U Hitze ca. 20-30 Minuten