Spaghetti-Gemüse-Gorgonzola

Spaghetti-Gemüse-Gorgonzola

Zutaten:

Spaghetti, Kürbis, Spinat, Chinakohl, Öl, Salz, Pfeffer, Muskat, Gorgonzola, Sahne, Butter

Zubereitung:Gemüse (Kürbis, Chinakohl, Spinat) zerkleinern und in Öl mit wenig Gewürzen (Salz, Pfeffer, Muskat,) würzen und garen, Spaghetti kochen ebenso eine kräftige Gorgonzolasauce,

Sauce:

Den Käse in grobe Würfel schneiden, etwas Sahne und Butter zugeben, erwärmen und mit Salz und Pfeffer würzen, zu einer Sauce verrühren,

Gemüse mit den Nudeln mischen und Sauce darüber geben.