Zwiebelkuchen
Zubereitung:
Hefeteig aus Roggen und einen kleinen Anteil Weizenmehl erstellen, darauf geschmorte Zwiebeln mit Kümmel und einem Milch-Sahne-Eierguß, gewürzt mit Salz und Pfeffer, backen bei 180° U/O Hitze ca. 25-30 Minuten
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