Asiatische Gemüsepfanne , vegan

Asiatische Gemüsepfanne:

Zutaten:

Süßkartoffel,Tomaten,Zucchini,Aubergine

Frühlingszwiebeln,Brokkoli,Champignons,

Kichererbsen,Erdnussöl,

Salz-Pfeffer-Chilli,Zucker,Sambal Oelek,Knoblauchpaste,

Curry,Sojasauce,Gelbwurz,Paprika,Kreuzkümmel,

Koriander,Zitronenabrieb

Zubereitung:

Gemüse mundgerecht schneiden,

Im Wok in Erdnssöl anbraten

würzen

mit  dem Deckelverschließen und dämpfen

Mit den Gewürzen kann man variieren