Frikadellen,Pellkartoffeln,Tomatensalat

Frikadelle:

gemischtes Bio-Hackfleisch,

Ei,Zwiebel,altbackenes Brötchen

Salz,Pfeffer,Majoran,Kümmel,

Paprika,Piri-Piri

Zubereitung:

Zwiebel kleinhacken,

Brötchen in Wasser aufweichen

Hackfleisch mit dem Brötschen 

und dem Ei und Zwiebel vermengen,

würzen mit den restlichen Zutaten

Eine kleine Probe braten

notfalls nachwürzen

Man kann verschiedene Varianten braten,

 mit Senf oder Petersilie, oder Knoblauch,

in der Mitte einen Fetakern,

der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

Beilagen:

Pellkartoffeln,Tomatensalat