Wirsing

Wirsing:

Zutaten

Wirsing,Salz,Pfeffer,Muskat,Chilli,Brühe,Sahne,

Zubereitung

Wising halbieren,Strunk ausschneiden,

in Streifen schneiden,

im Dampftopf in Öl gehackte Ziebeln anschwitzen

Wirsing und eine Tasse Brühe zugeben würzen mit

Salz,Pfeffer,Muskat und 5-8 Min garen

Beilage:

Gebratener Schinkenspeck

Salzkartoffeln