Der letzte Spargel mit Rotbarsch auf Babyspinat

Der letzte Spargel mit Rotbarsch auf Babyspinat

Zutaten:

Spargel, Babyspinat, Rotbarsch, Reis, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter, Sahne, Öl, Mehl, 

Zubereitung:

Alle Zutaten : Spargel, Rotbarsch, Spinat gleichzeitig zubereiten, den Spinat in etwas Butter in der Pfanne zusammen fallen lassen, einen Schuß Sahne dazu geben und würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat, Rotbarsch mehlieren, würzen mit Salz, Pfefffer und in Öl braten, Spargel in dem vorgekochten Sud aus Schalen und Enstücken 10-15 Minuten kochen, anrichten, zuert den Spinat darauf den Spargel und den Hauptdarsteller "Rotbarsch"

Dazu gab es Reis