Champignon-Zwiebel Pfanne

Champignon-Zwiebel Pfanne

Zutaten :

Zwiebel, Champignon,Tomaten, Möhren, Weißwein, Olivenöl, Koriander, Lorbeer, Knobi, Zhug, Salz, Pfeffer, Petersilie, 

Zubereitung :

Möhren schälen, schneiden, Zwiebel schälen, Öl erhitzen, Möhren, Zwiebel in die Pfanne bei kleiner Hitze, Salz und Peffer dazu und weich garen, Weißwein Koriander, Lorbeer, Knobi, Zhug dazu geben, Champignon und und Tomaten und Tomatenmark unterheben und ca 20-30 Minuten weich garen, in einer flachen Schüssel anrichten und gehackte Petersilie darüber streuen