Entenkeule mit Erbsen und Möhren

Entenkeule mit Erbsen und Möhren

Zubereitung:

Alle Gemüse garen, die Möhren würzen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Butter  und etwas Honig und unter den Ofengrill stellen, die Keule scharf anbraten ,salzen und im Ofen bei 180°-200° Umluft ca. 30 Minuten nachgaren, später noch etwas Pfeffer darüber geben, dazu gab es Kartoffeln.

Nachtisch