Heringsalat,Weißkrautsalat,Kartoffeln,Obstsalat, pecetarisch

Heringssalat:

Heringe waschen ,in Würfelschneiden

Gurken,Zwiebeln,Apfel,Kapern kleinschneiden 

alles vermengen und mit neutralem Öl und Zitronenabrieb abschmecken

etwas ziehen lassen

Weißkrautsalat:

Weißkraut hobeln,salzen und durchkneten

mit Pfeffer,Kümmel,Zucker,Essig,Öl,kleingehackter Zwiebel vermengen

etwas ziehen lassen

Obstsalat:

Apfel,Birne,Orange,Banane kleine Würfel schneiden

in Brandy eingelegte Rosinen,Agavendicksaft,Zitronensaft untermischen

etwas ziehen lassen

ein paar kleingehackte Walnüsse obenauf