Orientalische Karotten,Fenchelsuppe, vegan

Orientalische Möhren,Fenchelsuppe,vegan

Fenchel,Karotten,Sellerie ,

Zwiebeln,Knoblauch,kleinschneiden

in Erdnussöl anschwitzen

Sesamöl zugeben

Brühe angießen, etwas garen lassen

würzen,gemörstert :

Chillisalz,Koriander,Kreuzkümmel,Fenchelsamen

zugeben

weiter würzen mit Curry,Kurkuma,Pfeffer,Zucker,

Sambal Oelek,Zitronenschale,Zitronensaft,

Ingwer gehackt,Kokosmilch,

Kichererbsen (aus der Dose,vorgegart)

fertig garen

zum Schluß vorgegarte rote Linsen zugeben

abschmecken