Klöße,Shiitake,Chicoree,Salate, vegetarisch

Pilzsauce:

Getrocknete Shiitakepilze einweichen-Abgießen

Zwiebeln in Öl anschwitzen,Pilze zugeben,Brühe und Pilzwasser angießen

garen,würzen mit Salz Pfeffer und Schuß Sahne

Chicoree:

Chicoree halbieren,in der Pfanne in Öl braten

würzen mit Salz Pfeffer

Klöße aus Fertigkloßmasse

Gurkensalat,Römersalat