Fenchel,Karotten,Tofu,Kartoffeln,vegetarisch

Tofu:

Tofu in 2 cm dicke Scheiben schneiden

marinieren mit Teyjaki Soße,süßer Sojasoße,Sweet Chilli Sauce

braten

Fenchel :

Fenchel in Ringe schneiden,

In heiße Pfanne mit Öl geben,

dunsten,Wein und einen Schuß Sahne angießen,

würzen:

Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,Fenchelsamen,Chilli,

Zitronenzesten,Zitronensaft,

Tomate aus der Dose und etwas griechischen Joghurt zugeben

garen

Karotten:

Karotten schälen,

mit dem Sparschäler dünne Scheiben schneiden,

In eine Pfanne mit Öl geben,

mit Agavendicksaft karamelisieren

würzen: Salz,Pfeffer,Chilli,Zitronenzesten

garen