Lachs,Ofengemüse,Kartoffelpuffer,kalte Dillsoße,pescetarisch

Lachs:

Öl,Zitrone,erhitzen,

Weißwein angießen,

Lorbeer,Dill,

gewürzter Lach mit Pfeffer,Salz,

auf der Haut in die Pfanne legen,

dünsten

Kalte Dillsoße:

griechischer Joghurt,Pfeffer,Salz

Zitronensaft,Zitronenabrieb,

Prise Zucker,Chilli,Schuß Olivenöl

Dill

im Standmixer pürieren

Kartoffelpuffer:

Kartoffeln und halbe Zwiebel schälen,reiben,

Salz,Ei,Mehl verrühren

Puffer ausbraten

Ofengemüse:

Bratpaprika,Zucchini,

in die Pfanne Olivenöl,Pfeffer,Salz,

Knoblauch,Rosmarin

im Ofen ca 15 Minuten garen

gewürzte Rispentomaten die letzten 

8 Minuten zugeben