Apfel/Rührkuchen

Apfel/Rührkuchen:

150gr Mehl,70gr Kartoffelmehl

1/4 Pck. Backpulver

125gr Butter,2 Eier,

125gr Puderzucker,

Butter rühren,Puderzucker sieben

und zugeben,schaumig rühren,

die Eier zugeben und rühren,

das Mehl/Kartoffelmehl einrühren

in eine gebutterte Form geben,

Äpfel schälen,in Spalten schneiden

im Ring in den Teig drücken

bei 180° ca 1 Stunde backen