Garnelen auf Tomate

Garnelen in Tomate:

Zutaten:

Ungeschälte Garnelen,kleine Strauchtomaten,Zwiebeln

Erbsschoten,Olivenöl,Knobi,Weißwein,Salz,Chilli,

Zubereitung:

Die gefrorenen Garnelen mit heißem Wasser übergießen,pellen,

den Darm entfernen,Tomaten kurz mit kochendem Wasser

übergießen,enthäuten und in kleine Würfel schneiden.den weißen

Zwiebel klein schneiden,in einem Topf die

Tomatenwürfel und Zwiebeln und den gehackten Knobi

andünsten,mit Weißwein ablöschen,Erbsschoten kurz blanchieren

und zu den Tomatenwürfel geben,etwas einkochen,würzen mit

Salz und Chilli,zur gleichen Zeit die Garnelen in einer Pfanne in

Olivenöl braten würzen mit Salz,Pfeffer,Paprika

den Tomatensud in eine Schüssel geben die Garnelen darüber

verteilen

Baguette:

Mehl,Trockenhefe,Salz,Löffel Zucker,lauwarmes Wasser und einen

Esslöffel Olivenöl,Rosmarin

In der Küchenmaschine einen Teig kneten , gehen lassen,

2 Baguettes formen bei 180° O/Unterhitze ca.25-30 Min, backen

Dessert:

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