Pfifferlinge,Linguine, Ei, Feldsalat

Vegetarisch

Pfifferlinge,Linguine, Ei, Feldsalat

Zutaten:

Pfifferlinge, Butter, Zwiebel, Pfeffer, Linguine, Rapsöl, Eier, Piri Piri, Feldsalat, Balsamicoessig, süßer Senf, Walnussöl, Quark, Joghurt, Hagebuttenmarmelade Hollundersirup, Salz

Zubereitung:

Pfifferlinge:

Pilze gründlich putzen, In einer Pfanne mit Butter braten, würzen mit gehackter Zwiebel, Pfeffer, Salz, 

Linguine:

Gekochte Linguine in der Pfanne mit Rapsöl braten, ein paar Eier zugeben, welche mit Pfeffer, Salz, Piri Piri gewürzt werden

Pilze und  Linguine zusammen vermengen, Petersilie darüber streuen,

Beilage:

Feldsalat :

Dressing: Balsamicoessig, süßer Senf, Walnussöl, Pfeffer, Salz,

Nachtisch:

Quarkspeise ( Quark, Joghurt, Hagebuttenmarmelade und Hollundersirup)