Buchweizennudeln in Tomatensauce,Garnelen und Salat

Buchweizennudeln in Tomatensauce,Garnelen und Salat

Zutaten :

Buchweizennudeln, Garnelen, Eisbergsalat, Olivenöl,  Zwiebeln, Knobi, Tomaten, Rotwein, Zucker, Pfeffer, Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, Salz, 

Zubereitung :

Sauce :

Kleingeschnittene Zwiebeln und Knobi in Olivenöl anschwitzen, gehackte Tomaten dazu geben, etwas schmoren, pürierte Tomaten aus der Dose unterheben, einen Schuß Rotwein angießen, würzen mnit Salz, Zucker, Pfeffer, Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, gut durchköcheln,abschmecken

Buchweizennudeln nach Angabe kochen

Garnelen in Olivenöl braten, würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch

Die Buchweizennudeln und die Sauce zusammenfügen, und die gebratenen Garnelen darauf geben

Beilage : 

Eisbergsalat und Tomaten