Kartoffelküchlein, Lachs, Meerrettichdip

Kartoffelküchlein, Lachs, Meerrettichdip

Zutaten :

Lachs, Kartoffeln, Meerrettich,  Skyr, Creme Fraiche, Ei, Salz, Pfeffer, Muskat Sahne, Zucker, Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Haselnußöl, Salz

Zubereitung :

Küchlein :

Kartoffel Zoodles in Muffin Förmchen auslegen, etwas Eierguß(bestehend aus einem Ei, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne) darüber gießen, die Kartoffelküchlein bei 180° O/U Hitze etwa 25 Minuten backen

Dip :

Der Dip besteht aus Skyr und Creme Fraiche, daugeben Salz, Zucker, Zitronensaft, und reichlich frisch geriebener Meerrettich.

Salat :

Blattsalat 

Dressing : Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Haselnußöl